Stire

Belgienii vor să re?nvie Ciocolata de Vinga

18.04.2008 ⋅ 0 comentarii

Una dintre cele mai puternice companii producătoare de ciocolată din lume - L’atelier Chocolat din Belgia doreşte să reînvie tradiţia pralinelor produse în perioada interbelică şi postbelică la Vinga.

Reprezentanţi ai celebrelor ateliere belgiene au fost prezenţi în urmă cu câteva zile în comuna Vinga, unde au avut discuţii cu reprezentanţi ai primăriei locale, dar şi cu cel ce deţine cele mai multe informaţii despre ceea ce a fost cândva ciocolata produsă aici – Victor Cociuba. Despre acest colecţionar am mai scris în paginile cotidianului nostru, atunci când am prezentat colecţia acestuia de ambalaje vechi şi poze de epocă, referitoare la ciocolata produsă aici, dar şi date despre familia Draskovits – cea care deţinea reţeta de producere a delicioaselor praline. „Le-am prezentat datele pe care le ştiam despre ceea ce a fost familia maestrului Draskovits, date din istoria fostei fabrici de ciocolată, dar şi clasorul unde am zeci de ambalaje folosite de foştii patroni pentru a-şi promova produsul. Este un pas înainte în readucerea ciocolatei de Vinga în atenţia publicului larg. Vor mai urma, din câte ştiu eu şi alte discuţii cu autorităţile locale vizavi de concretizarea acestei dorinţe a belgienilor” – spune Victor Cociuba. „Noi dorim să facem un atelier de producere a ciocolatei, aici la Vinga, o localitate cu tradiţie în ceea ce priveşte dulciurile. Vom încerca să găsim fotografii cu fosta fabrică, pentru a putea reda în cele mai mici detalii imaginea de acum câteva zeci de ani. Până acum nu am reuşit să găsim pe cineva care să deţină o astfel de fotografie, dar nu ne vom da bătuţi. Noi avem laboratoare de acest fel în mai multe judeţe ale României şi ne dorim să facem acelaşi lucru şi aici, la Vinga” – spune unul dintre reprezentanţii români ai companiei belgiene. Mai mult, se pare că aceştia intenţionează, ca după punerea pe picioare a producţiei să mute sediul social al companiei (reprezentanţa pe România) chiar la Vinga, lucru de altfel benefic şi pentru veniturile la bugetul localităţii.

Sursa: Glasul Aradului

Autor: Razvan_Cretu ⋅

Pentru articolul complet și alte comentarii
vizitați Glasul Aradului